ingredienti

2 albumi L (70ml).

100 ml di bevanda alla mandorla

3 g di cacao puro.

3g di mix di cocco @bebidasmixelevenfit .

2 fogli di gelatina.

Preparazione

Mettere la gelatina ad idratarsi.

Far cagliare gli albumi nel micro (in un tupperware per 1').

In un bicchierino mescolare la bevanda alla mandorla con il cacao puro e il mix.

Una volta idratata la gelatina, mettetela nel bicchiere e portatela al micro 1'.

Versare nel bicchiere del frullatore, aggiungere la cagliata chiara e frullare il tutto.

Versare in uno stampo (io ho usato un tupperware con pellicola trasparente).

In frigo fino a solidificazione.

guarnizione

Cacao puro + bevanda zero mandorle + dolcificante.

Noci.

(Oppure consigliamo uno dei nostri sciroppi zero)

Foto e ricetta di: @patrihealthy