Zutaten:
200 g Elevenfit Haferflocken (in diesem Fall Brownie-Geschmack)
180 g Eiweiß
120ml Milch
eine reife Banane
Ein Esslöffel Hefe
40 g entfetteter Kakao
Schokolade 80% ohne Zucker.
Das Eiweiß mit der Banane schlagen, bis eine homogene Masse entsteht.
Mischen Sie die trockenen Zutaten (Mehl + Hefe + Kakao)
Fügen Sie diese letzte Mischung zum Eiweiß mit der Banane hinzu, bis alles gut vermischt ist, und fügen Sie die Milch hinzu, während Sie gleichzeitig schlagen.
Backofen auf 170 Grad vorheizen.
Eine nicht sehr große Form mit Backpapier auslegen
Die Mischung in die Form gießen und mit den Schokoladensplittern dekorieren.
Wir backen ungefähr 30 Minuten.
Und zum Genießen!